SAVEURS DU MONDE 33 - FLAN AU POTIRON RECETTE CANBODGIENNE

Enfin une recette traditionnelle que j'ai faite pour Noël. Il faut :

- un potiron

- du sucre

- du beurre fondu

- des oeufs

- du lait de coco

vanille ou fleur d'oranger

Il faut vider le potiron en faisant un trou à l'extrémité ou le partager en deux puis le remplir avec le flan fait avec du lait de coco et le faire cuire au bain-marie 45 mn environ.

Personnellement je recommencerai la recette avec du lait de vache demi-écrémé.

Cette recette existe sur internet.