SAVEURS DU MONDE 46 - LA BUCHE DE MA GRAND-MERE

C'est le dessert traditionnel de Noël. 

Voir l'origine de la bûche sur mon blog

http://codef246.over-blog.com/article-noel-la-buche-dans-la-cheminee-origine-63657686.html

Tapez la bûche dans mon blog si le lien ne fonctionne pas

http://codef246.over-blog.com/article-noel-la-buche-dans-la-cheminee-origine-63657686.html

Vous pouvez déguster avec de la crème Chantilly

Elle est faite avec des châtaignes et du chocolat.

On peut utiliser des marrons en cconserve car l'epluchage est long mais elle sera plus molle.

Epluchez les châtaignes

Faire cuire puis les débarrasser de la 2e peau.

Ajouter le beurre, le chocolat et les noix coupées en morceaux

Mélanger le tout et faire refroidir

Donner la forme d'une bûche et la napper de chocolat fondu dans un peu d'eau

Ajouter un peu de lait ou de la crème 

Tenie au frais