QUINA (suite)

5 Décembre 2021 , Rédigé par CODEF246 Publié dans #SAVEURS DU MONDE, #SANTE ECONOMIEtN

Bon comme promis je vous donne la réponse. J'ai fait une faute d'orthographe, vous ne pouviez donc pas trouver.

Il s'agit de la pâte obtenue avec les baies d'églantiers au début de l'automne et que les anciens millavois connaissaient bien. Ma grand-mère l'achetait le vendredi sur le marché pour en faire de la confiture car la pâte est très longue à préparer.

Voici quelques photos trouvées sur le net et le site de Wikipedia qui en parle et qui cité Millau :

Cynorhodon - Wikipédia

Cynorhodon Faux-fruits du rosier, Cynorhodon ou Gratte-cul Plante Rosier Espèce Canina Famille Rosa Origine Asie centrale Vitamines C Le cynorhodon ou cynorrhodon est, sur le plan botanique, le ...

https://fr.wikipedia.org/wiki/Cynorhodon

Excellent au petit déjeuner, plein de vitamines C