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LES GILETS JAUNES - RECAPITULATIF

8 Mars 2022 , Rédigé par CODEF246 Publié dans #CULTURE ET EVENEMENTS

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UKRAINE - LA VERITE

3 Mars 2022 , Rédigé par CODEF246 Publié dans #CULTURE ET EVENEMENTS

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SAVEURS DU MONDE 50 - BEIGNETS DE CARNAVAL7

1 Mars 2022 , Rédigé par CODEF246 Publié dans #SAVEURS DU MONDE, #CULTURE ET EVENEMENTS, #MYTHES ET RELIGION VIDEOS

Il y  a 2 fêtes traditionnelles correspondant aux 2 saisons de l'année.

En Chine le fête de printemps symbolisé la fin de l'hiver avec de nombreuses procession et des pétards pour faire fuir le dieu de l'hiver.

Partout on nettoie les maisons et on se réjouit.

Les différentes civilisations ont adopté  cete date pour commémorer un événement fondateur.

Ce sera la fête de la Pâque pour les Juifs. Noorooz pour les Iraniens , la fête du Nounel An à BABYLONE avec le dieu Marduk qui vainc son adversaire. ..

Le livre d'Esther dans la Bible se termine par des réjouissances et des cadeaux.

Cette date correspond à l'équinoxe et au changement de saison.

En France, le Carnaval est la période de réjouissances qui précède la Carême qui, lui, est une période de privations.

Le Mardi gras est la veille du mercredi des Cendres. C'est une période de pénitence imposée par l'église. LE Carême dure 40 jours de jeune rappelant la periode de Jesus au désert. La principale pénitence consistait dans l'abstinence de viande.

Pour le Mardi gras, on fait des beignets : bugnes à Lyon, merveilles ou oreillettes dans l'Aveyron :

Petites oreillettes et bugnes
Petites oreillettes et bugnes
Petites oreillettes et bugnes

Petites oreillettes et bugnes

La RECETTE :

 

SAVEURS DU MONDE 50 - BEIGNETS DE CARNAVAL7
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SAVEURS DU MONDE 49 - ENDIVES AU JAMBON

28 Février 2022 , Rédigé par CODEF246 Publié dans #SAVEURS DU MONDE

SAVEURS DU MONDE  49 - ENDIVES AU JAMBON

Faire braiser les endives et récupérer l'eau pour faire une béchamel.

Ajouter le lait.

Enrouler les endives d'une demi-tranche de jambon cuit.

Disposer dans le plat, parsemer de fromage râpé.  Verser la sauce

et faire cuire au four 30 mn

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SAVEURS DU MONDE 47 - SOUPE AUX ORTIES

27 Février 2022 , Rédigé par CODEF246 Publié dans #SAVEURS DU MONDE

SAVEURS DU MONDE 47 - SOUPE AUX ORTIES

Avec les orties que vous avez cueillis et fait sécher, mettre de l'eau, une ou deux pommes de terre, faire chauffer dans un blinder et déguster en ajoutant un peu de lait :

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JEROME RODRIGUES

24 Février 2022 , Rédigé par CODEF246 Publié dans #CULTURE ET EVENEMENTS

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