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SAVEURS DU MONDE 32 - LA FLAUNE
Spécialité du sud-Aveyron, elle est fabriquée à partir du petit lait frais de brebis qui s'appelle recuite ou recuita en Italie. La recuite a une teneur très
basse en matière grasse. De ce fait elle convient aux régimes.
La recuite peut remplacer le fromage blanc dans de nombreuses recettes.
La recuite peut être congelée.
500 g de recuite
2 à 3 oeufs
12 g de farine
75 g de sucre
Ecrasser la recuite à la fourchette ou la passer au mixer.
Rajouter les oeufs battus, la farine, le sucre, le sel et l'eau de fleur d'oranger.
Bien mélanger le tout et le verser dans un moule garni d'une pâte brisée.
Faire cuire au four moyen jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
LA DEMISSION DU PAPE
Une décision courageuse qui montre la force de l'humilité et qui désacralise la fonction.
Le pape n'est pas un dieu et n'est pas attaché à la fonction qui lui a été confiée.
Tous les politiques pourront méditer sur cette décision.
DEMOCRATIE ET TIRAGE AU SORT -JACQUES TESTART
Il devient nécessaire de remplacer le volontariat par l'obligation de s'impliquer dans la vie politique et citoyenne. Chaque individu est capable de donner un avis pertinent après une formation.
http://etienne.chouard.free.fr/Europe/forum/index.php?2012/06/11/228-jacques-testart-indispensable-tirage-au-sort-dans-une-democratie-digne-de-ce-nom
Cliquez sur le lien et vous trouverez l'émission de FC sur ce site.
LE TRAVAIL ET LE BENEVOLAT - AUX JEUNES
Lorsqu'on est jeune, on se demande pourquoi il faut travailler et on attend les vacances ou la retraite avec impatience. On voudrait faire un travail intéressant
mais on n'a pas les capacités pour le faire.
"J'vais pas me lever tous les jours pour gagner quoi ?
Y a pas de travail intéressant.
On se fait avoir par les patrons.
J'veux pas faire n'importe quoi..." entend-t-on souvent.
L'apprentissage est difficile et beaucoup de jeunes rechignent à s'y frotter. Le musicien doit commencer par faire ses gammes avant de devenir un virtuose peut-être.
Pourtant, ceux qui sont à la retraite constatent souvent que le travail a un sens. C'est l'aboutissement de toute une vie. Après le travail économique que l'on doit exécuter pour gagner sa vie et
apporter sa contribution à la société et qui peut-être fort peu valorisant, il y a le travail gratuit, le travail bénévole que l'on fait par plaisir et qui est un accomplissement qui donne le
véritable sens à sa vie. Il ne pourrait être ce qu'il est sans tous ce qui a été acquis préalablement.
Cela ne peut venir qu'au terme d'une longue période de labeur et de souffrances. La retraite doit être considérée comme une période d'enrichissement. On peut découvrir que tout ce qu'on l'on a
fait précédemment avait un sens et un but, que tout était nécessaire pour porter du fruit. Il ne faut pas brûler les étapes.
Je souhaite à tous les jeunes qui s'interrogent de trouver le bonheur et le plaisir d'apprendre et de partager.
REFLEXION 17
NE JUGE PAS CHAQUE JOUR A LA RECOLTE QUE TU FAIS MAIS AUX GRAINES QUE TU SEMES
R. L STEVENSON
FLORENCE CASSEZ VICTIME
Après avoir regardé le reportage de l'A5, j'ai été frappée par un élément. Florence Cassez est repartie au Mexique après avoir rompu avec son ex-compagnon qui
lui a proposé de l'héberger "en toute amitié".
N'est-ce pas se jeter dans la gueule du loup ?
Cet homme a pu avoir des désirs de vengeance et manigancé cette machination.
Un homme délaissé peut être capable de tout. Cet homme se retrouve cependant également en prison et sa soeur n'a pas été interrogée alors que des otages ont été libérés de chez elle 1 an avant.
Que d'incohérences ! Un tel jugement ne pouvait qu'être annulé. Où est le professionnalisme ?
FLORENCE CASSEZ ENFIN LIBRE
Après 7 ans de réclusion, Florence CASSEZ, condamnée à 60
ans au Mexique a été libérée.
L'affaire était politique et les nouveaux gouvernements en France et au Mexique ont montré le changement qu'ils souhaitaient.
Merci à eux et à tous ceux qui l'ont soutenue et meilleurs voeux à Florence et à sa famille.
JEAN DE LA LUNE de TOMI UNGERER - film de Stephan SCHESCH
Jean de la Lune Cliquer sur le titre souligné pour voir la bande annonce.
Le film rappelle le Petit Prince de St-Exupéry sous une forme plus moderne. Ce n'est pas le serpent qui tue mais une fusée qui renvoie le bonhomme dans la lune où il doit être. Il n'y a qu'une seule planète présentée, la Terre, et son roi du monde qui veut tout conquérir et posséder.
Une analyse de la société pleine de poésie, des images très expressives et très dépouillées, ne peuvent que plaire et faire réfléchir.
MARIAGE POUR TOUS ET LES REACTIONS
Après le succès de la 1ère manifestation dimanche 13 janvier 2013, les réactions sont les mêmes que pour celles des retraites sauf que que les intervenants ont
changé. Il suffit d'écouter M. Copé ou M. Guéant.
La droite qui était au pouvoir hier déplore de la même façon que des milliers de personnes ne peuvent se faire entendre dans la rue alors qu'elle-même refusait d'écouter les manifestants de
l'époque.
"La loi passera" affirme-t-on aujourd'hui à gauche.
Certes, le projet était connu mais les citoyens qui ont voté Hollande n'ont pas forcément approuvé toutes ses propositions, comme le vote des étrangers ou l'euthanasie qui a été reléguée dans un
rapport qui n'a pas été publié.
François Hollande a eu besoin de toutes les voix et ne peut se renier mais il a dit aussi que les lois ne passeraient pas si la société n'était pas prête.
Un changement de société ne se fait pas à la légère et les citoyens n'ont pas confiance dans leurs députés.
D'autres manifestations sont donc prévisibles et les résultats peuvent être anticipés.
Mêmes causes, mêmes effets. Le pouvoir reste le même même s'il se veut banal.
MARIAGE POUR TOUS ET LES PRESSIONS
Après avoir proposé de rétablir la morale à l'école dont je
me suis réjouie mais qui n'a pas été suivi d'effet, le ministre Vincent Peillon veut interdire le débat sur le mariage dans les écoles libres alors que dans le même temps, une autre ministre,
Najat Vallaud-Belkacem, en parlait pour soutenir le projet de loi dans les écoles laïques.
Cela me paraît incohérent et inquiétant.
Le gouvernement trahit sa peur devant la manifestation du 13 janvier 2013. Il n'a rien proposé en 1984 dans les écoles laïques et a été obligé de reculer.
Qu'en sera-t-il demain ?
