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SAVEURS DU MONDE 2 - LA MOUSSAKA - GRECE
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08h24 - SAVEURS DU MONDE2 - Culture & événements
Cuire à four moyen pendant 45 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré.
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08h20 - SAVEURS DU MONDE2 - Culture & événements
Déposer une couche d'aubergines dans un plat à gratin puis le mélange viande et tomates. Terminer avec le reste d'aubergines, la sauce béchamel et le gruyère râpé. On peut remplacer la sauce béchamel par de la crème fraîche entre les couches. |
SAVEURS DU MONDE 2 - LA MOUSSAKA - GRECE
Non, ce n'est ni un tian d'aubergines ni une ratatouille. Il faut aussi passer chez son boucher pour acheter de la viande (450g d'agneau ou boeuf et porc) et demander du lait et du gruyère râpé chez sa crémière.
Faire revenir les oignons, ajouter la viande hachée avec les tomates, saler, poivrer et laisser mijoter à couvert pendant 45 minutes. Faire frire les aubergines et faire une sauce béchamel :
SAVEURS DU MONDE 2 - LA MOUSSAKA - GRECE
| Lundi 07 avril 2008 |
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10h40 - SAVEURS DU MONDE - Culture & événements
Voici un panier de légumes pour un plat plus connu. Trouverez-vous son nom ?
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SAVEURS DU MONDE 1 (suite) LE DIZZY
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20h17 - DES ROSES BLANCHES POUR LES OTAGES DE COLOMBIE - Culture & événements
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10h16 - SAVEURS DU MONDE - Culture & événements
LE DIZZY EN IRAN Oui, c'est bien l'Iran et le plat s'appelle DIZZY mais je pense qu'on doit aussi le réaliser dans les pays voisins. C'est un plat traditionnel composé de pois chiches, de viande de mouton, de pommes de terre, de tomates et d'oignons. Je l'ai dégusté dans un ancien établissement de bains qui était magnifique avec des galettes de pain préparées et cuites au four sur place mais je n'ai pas de photos malheureusement. Bravo et merci à Dacaïo et à Sandisa. A lundi pour un nouveau plat et un nouveau pays.
Bon week-end. |
SAVEURS DU MONDE 1 (suite)
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MINIATURE
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10h36 - SAVEURS DU MONDE - Culture & événements
Ce n'est pas non plus la Turquie. Dernier indice :
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SAVEURS DU MONDE 1 (suite)
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10h25 - SAVEURS DU MONDE - Culture & événements
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10h23 - SAVEURS DU MONDE - Culture & événements
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10h01 - SAVEURS DU MONDE - Culture & événements
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09h57 - SAVEURS DU MONDE - Culture & événements
Non, ce n'est ni la Grèce ni le Magrheb. Voici quelques vues de marchés de ce pays : |
SAVEURS DU MONDE 1 - LE DIZZY (IRAN)
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Servir les légumes dans des pots individuels avec un pilon pour les écraser. Le bouillon est présenté à part. Déguster avec des oignons. Quel est ce plat ? Où se déguste-t-il ? |
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09h51 - SAVEURS DU MONDE - Culture & événements
Faire cuire 4 ou 5 heures.
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09h33 - SAVEURS DU MONDE - Culture & événements
Voici les ingrédients pour réaliser ce plat : des pois chiches, des oignons, des tomates, des pommes de terre, du mouton. |
FRUCTIFIE - LE JEU DE LA VIE - LE JEU DE L'OIE
FRUCTIFIE - LE JEU DE LA VIE 100 - JEU 9 - LOTO
JEU N° 9
LOTO
Enfin, il est possible d'utiliser les cartes du jeu n° 6 pour faire un loto.
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