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SAVEURS DU MONDE 41 - LES FALAFELS
Falafels
Lors de mon premier voyage en Israël en 1983, le guide Salomon m'a fait découvrir et déguster les falafels, une spécialité du pays. J'ai trouvé cela excellent mais ne l'avais pas encore réalisée chez moi. On en trouve maintenant en France.
C'est une recette à base de pois chiches et d'épices.
Pour la réaliser je vous renvoie au lien suivant :
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Égouttez les pois chiche et passez-les au mixeur avec les ciboules, l'ail, l'eau et le persil. Travaillez bien pour obtenir une purée. Etape 3 Ajoutez le reste des ingrédients, mettez dans une j...
https://www.marmiton.org/recettes/recette_falafel_13226.aspx
2019 - NOUVEL AN - LE FILS DE L'HOMME
Sortant de l'eau
Victorieux, il a vaincu les éléments et se réjouit.
2019 - NOUVEL AN - RECREATION - 3e JOUR
QU'ILS SONT BEAUX LES PIEDS
DE CELUI QUI ANNONCE LA PAIX !
Es 52/7
2019 - NOUVEL AN - RECREATION - 2e JOUR
Sud de la France dans le Languedoc
Alors je vis un ciel nouveau et une terre nouvelle car le premier ciel et la première terre ont disparu et la mer n'est plus.
La mort ne sera plus.
Il n'y aura plus ni deuil, ni cri, ni souffrance,
Car le monde ancien à disparu.
A po 21/1-5
Ce monde nouveau est-il là ?
Peut-être enfin le verrons-nous.
Toutes les nations y participeront.
Tous ceux qui l'esperent et qui ont veillé dans la nuit.
2019 - NOUVEL AN - AUBE NOUVELLE
AMOUR JOIE PAIX
PATIENCE BONTÉ BIENVEILLANCE
FIDÉLITÉ DOUCEUR MAÎTRISE DE SOI
sont les fruits que je vous souhaite.
Écoutez ce cantique nouveau :
SAVEURS DU MONDE 40 - RÔTI DE CERF SANCE GRAND VENEUR*(
Lors de ma visite à Super U j'ai eu la surprise de voir des rôtis de CERF dans les rayons de boucherie et je n'ai pas pu résister. Ils étaient à 21,95 € le kg, pas plus chers qu'une queue de lotte.
C'est un véritable délice de douceur et de tendresse. Rien à voir avec la viande de bœuf dure et sans saveur que l'on vend et qui contient des restes d'hormones ou de vaccins.
Il n'est pas étonnant que Dieu soit comparé au faon des biches dans le Cantique des Cantiques (2/9). Dieu n'est-il pas comme un animal sauvage qu'on ne peut s'approprier ?
J'ai fait mariner le rôti dans di vin rouge avec des oignons, des carottes, du céleri, des poireaux, du romarin et des grains de poivre pendant 1 nuit puis l'ai fait cuire comme un rôti.
Pour la sauce GRAND veneur :
J'ai fait une petite liaison de farine puis ai ajouté la marinade et à la fin des airelles que j'avais achetées depuis plus d'un an.
SAVEURS DU MONDE 39 - LA BÛCHE PUDDINGô
Comme j'ai dû aller acheter les oeufs qui me manquaient au Super U, j'ai pu réaliser une autre bûche traditionnelle avec les ingrédients qui me restaient, à savoir :
- le pain, (pain de mie et pain classique),
- 1 oeuf,
- les morceaux d'ananas,
- des pruneaux,
- des airelles ou de la confiture de votre choix,
J'ai mélangé tous les ingrédients après avoir fait tremper le pain de mie et du pain ordinaire dans du lait,
J'ai parfumé avec du rhum où j'avais fait trembler des raisins secs,
J'ai alterné les couches de farce et les fruits et fait cuire au bain marie 30 mn.
J'ai saupoudré de poudre de cacao sans sucre.
Pour accompagner la bûche j'ai fait un flan aux oeufs que j'ai présenté avec un coulis de cassis.
Le résultat est succulent.
VACANCES DE NOËL 2018 - FRATERNITE
Le gâteau des gilets jaunes
Beaucoup de gilets jaunes ont trouvé dans ce mouvement issu de la base les besoins fondamentaux du vivre ensemble.
Ils ont fêté des anniversaires, ils ont chanté, ils ont dansé dans les rues alors qu'ils ne se connaissaient pas auparavant.
Même si l'on a essayé de les récupérer, même si d'autres veulent détruire cette espérance, celle-ci ne pourra s'éteindre.
Je vous propose d'écouter ce chant d'amour et d'espérance :
VACANCES DE NOËL- L'ATTENTE
Je me tiens à la porte et je frappe.
Entends-tu ma voix ?
Écoute dans la nuit !
RÉFLEXION 53 - LES GILETS JAUNES - JUSTICE OU CHARITÉ ?(
J'avais créé une association en 2001, la CEJ2V
(CAISSE D'ENTRAIDE JEUNES POUR VAINCRE LA VIOLENCE)
http://codef246.over-blog.com/2014/12/cej2v-association-dissoute.html
que j'ai dissoute car je n'avais pas trouvé de personnes souhaitant la soutenir.
J'avais conservé la page perso ORANGE que j'ai supprimée à la demande d'Orange qui me disait de protéger la planète et je le regrette.
Je me suis aperçue que le slogan que j'avais mis dans mes statuts avait été utilisé pour le plan anti-pauvreté.
DONNER PLUS À CEUX QUI ONT MOINS
J'avais aussi instauré un mode de gestion nouveau avec des administrateurs tirés au sort en partie.
Les gilets jaunes ne demandent pas la charité mais la justice.
J'avais aussi utilisé un texte d'anatole France étudié pendant mes etudes secondaires avec Madame Costes.
JE VIENS DE COMMETTRE UNE MAUVAISE ACTION
JE VIENS DE FAIRE L'AUMÔNE
VOICI LE TEXTE ORIGINAL QUE J'AI PU RETROUVER :
/https%3A%2F%2Fupload.wikimedia.org%2Fwikipedia%2Fcommons%2Fthumb%2F7%2F70%2FAnatole_France_-_M._Bergeret_%C3%A0_Paris.djvu%2Fpage238-1024px-Anatole_France_-_M._Bergeret_%C3%A0_Paris.djvu.jpg)
Page:Anatole France - M. Bergeret à Paris.djvu/238 - Wikisource
Je viens de commettre une mauvaise action : je viens de faire l'aumône. En donnant deux sous à Clopinel, j'ai goûté la joie honteuse d'humilier mon semblable, j'ai consenti le pacte odieux qui ...
https://fr.m.wikisource.org/wiki/Page:Anatole_France_-_M._Bergeret_%C3%A0_Paris.djvu/238
